怎么做奥尔良烤鸡披萨好吃？学做奥尔良烤鸡披萨需要哪些原料和厨具？君之烘焙网深海的鱼老师为您提供奥尔良烤鸡披萨的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味奥尔良烤鸡披萨。
【面团】 高筋面粉200克 干酵母3克 盐2克 橄榄油15克 清水110ml 【饼酱】 番茄沙司60克 鲜番茄300克 黑胡椒1克 糖5克 大蒜末20克 洋葱末30克 橄榄油适量 【馅料】 青椒丝40克 红椒丝40克 黄椒丝40克 马苏里拉奶酪200克 盐少许 以上材料是9寸盘厚底的量 要是薄的面粉要少一些 香草碎 烤鸡腿
1.奥尔良烤鸡披萨馅料和酱料食材。
2.奥尔良烤鸡披萨面饼食材。
3.酵母粉加入温水（30度）和成光滑的面团醒发30分钟。
4.西红柿去皮切成碎末，新奥尔良烤鸡腿去骨头切成烤肉丁，葱头分成两份，一份切成丝一份切成末，青、红、黄椒切成丝备用。
5.炒锅热锅凉油3成热放入蒜末炒香放入葱头末翻炒。
6.然后再放入西红柿碎翻炒。
7.等西红柿翻炒至成很稠加入盐和黑胡椒和少许香草末即可成为饼酱。
8.全部的材料备齐了，面团进行排气，揉至完全排好气后面团就已经好了。
9.面团放入披萨盘按扁9也可以擀成薄饼放入披萨盘整形，边上稍微有点高点的饼，然后用叉子在上面扎上一些小孔。
10.然后把饼醒发10-20分钟，然后放入烤箱烤200度烤5分钟出锅把边上刷上蛋液或者黄油。
11.然后再上面均匀放上一层饼酱。
12.然后再撒上三分之一的马苏里拉奶酪丝。
13.然后撒上新奥尔良烤鸡肉丁。
14.然后上面铺上一层彩椒和葱头丝。
15.在撒上三分之一的马苏里拉奶酪放入烤箱210度烤15分钟。
