本烘焙食谱来自「罐头视频」老师分享的无油巧克力手拌面包的方子，怎么做无油巧克力手拌面包好吃？君之烘焙网图文并茂说明无油巧克力手拌面包烘焙所用时间和窍门，菜鸟都能做出零失败美味无油巧克力手拌面包。
工艺：烘焙，难度：初中水平，人数：3人份，口味：甜味，准备时间：90分钟，烹饪时间：
“#罐头小厨#无油巧克力手拌面包，外脆内软，越嚼越香。可口的巧克力面包配合一杯热咖啡，让小厨在这个冬天承包你最美好的温暖吧！”
主料：高筋面粉950克，巧克力豆200克
辅料：可可粉50克，低糖酵母7克，盐18克，清水880毫升
1.清水880ml加入低糖酵母7g，搅拌至溶解，加入盐18g，继续搅拌至溶解，再放入高筋面粉950g、可可粉50g、巧克力豆200g，用手搅拌均匀，装碗，盖上保鲜膜，静置发酵40分钟
2.案板洒上面粉，放上发酵好的面团，均匀裹上面粉，拍成约4cm厚的面饼，将面饼三分对折，再对折，装碗，盖上保鲜膜，静置发酵40分钟
3.发酵后取出，再次将面团拍成约4cm厚的面饼，对半切开，再将面团均匀分成8等分
4.将小面团扭转，排列好，静置发酵40分钟
5.烤箱预热至220℃，将发酵好的面包放在烤盘中，烘焙25分钟
6.取出装盘，香喷喷的巧克力手拌面包就完成啦！
