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蔬菜薄底披萨

孩妈妮妮 2019-03-30 96次查看

本烘焙食谱来自「孩妈妮妮」老师分享的蔬菜薄底披萨的方子,怎么做蔬菜薄底披萨好吃?君之烘焙网图文并茂说明蔬菜薄底披萨烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味蔬菜薄底披萨。

工艺:烘焙,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:

“这种无油无面粉的披萨第一次做,真是好吃不怕胖呀! 家里人也认为口感不错。披萨做起来很简单,没有发面的等待,缩短了时间。却又融合了薄底披萨的焦脆可口和厚底披萨的鲜嫩多汁,口感非常棒。披萨的馅料可以自由选择,加上碧绿的西兰花饼底,自制的披萨酱,吃着健康、吃着放心,减少了高热量食物的摄入,即过了嘴瘾又吃的健康。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。”

做蔬菜薄底披萨所需食材:

主料:西兰花250克,鸡蛋1个,马苏里拉奶酪38克

辅料:盐少许,玉米粒适量,火腿肠50克,披萨酱适量

教您蔬菜薄底披萨的家常做法,蔬菜薄底披萨怎么做好吃

1.西兰花洗净掰成小朵

2.放入料理机,搅成碎粒

蔬菜薄底披萨

3. 撒少许的盐拌匀

4.微波炉高火2分钟加热至软

5.晾至不烫手,然后尽量挤干西兰花的水分

6.加入一个鸡蛋

7.和切碎的马苏里拉奶酪拌匀

8.倒入铺好油纸的烤盘,用勺子压平约2mm厚

蔬菜薄底披萨

9.放入预热好烤箱,上下火均220℃、热风循环8分钟,芝士很快融化,大部分水分也烤出,形成结实的饼底

10.火腿肠切片

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