本烘焙食谱来自「松鼠鱼77」老师分享的可爱小刺猬面包的方子，怎么做可爱小刺猬面包好吃？君之烘焙网图文并茂说明可爱小刺猬面包烘焙所用时间和窍门，菜鸟都能做出零失败美味可爱小刺猬面包。
工艺：烘焙，难度：初级入门，人数：3人份，口味：奶香味，准备时间：5分钟，烹饪时间：
“传统的中国节日——春节已经进入倒计时了。家有宝宝的妈妈们，做一款春节美食，可爱的小刺猬面包吧!
每个小孩子都是喜欢小动物的。诱人的香味，可爱的造型，柔软的外表，甜甜的内馅，最适合3——10岁贪玩、单纯、有着自己的思想、善于观察、勤奋学习的宝宝，相信一定会征服宝宝的胃。”
主料：高筋粉250克，牛奶130克，鸡蛋1个
辅料：盐1克，糖40克，酵母3克，黄油20克，豆沙馅适量
1.所有材料除黄油豆沙馅外按照牛奶、鸡蛋、盐、糖（盐和糖对角放）、高筋粉、奶粉、酵母的顺序放入面包桶。
2.启动面包机和面程序10分钟。时间到后，暂停5分钟后加入黄油，继续和面20分钟。
3.和面结束检查面团，能够拉出柔韧的薄膜。
4.面团收圆放盆盖保鲜膜进行基础发酵。
5.面团发酵到2倍大，用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷表示发酵完成。
6.取出面团按压排气，均分成9个小面团，静置松弛8分钟。
7.擀成圆片，包入豆沙馅。
8.收圆，捏出小刺猬稍尖的头部。
9.用剪刀斜着剪出小刺猬的刺，沾两粒黑芝麻当眼睛。
