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益力多蔓越莓面包块

M.s半糖 2019-04-04 138次查看

本烘焙食谱来自「M.s半糖」老师分享的益力多蔓越莓面包块的方子,怎么做益力多蔓越莓面包块好吃?君之烘焙网图文并茂说明益力多蔓越莓面包块烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味益力多蔓越莓面包块。

工艺:烘焙,难度:未知,人数:未知,口味:甜味,准备时间:未知,烹饪时间:

“软软的小面包,适合家有小宝宝的,一口一个。再也不用担心面包因为太大个被宝宝揉成一坨。”

做益力多蔓越莓面包块所需食材:

主料:高筋粉250克,益力多100克,糖30 克,酵母3克,盐3克,奶粉8克,牛奶30克,鸡蛋1个

辅料:黄油25克,蔓越莓60克,表面全蛋液适量

教您益力多蔓越莓面包块的家常做法,益力多蔓越莓面包块怎么做好吃

1.将主料放入厨师机,揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全阶段。

2.盖上发酵至两倍大。

3.发酵完成。

4.将面团排气松弛15分钟。

5.面条擀开。

6.在面团的2/3出撒上蔓越莓。

7.在面团空白的1/3处往中间折。

8.再折。

9.上下往中间折起。

10.擀开。

11.切小块。烤箱放入一碗热水,启动发酵模式40分钟。

12.表面刷上一层全蛋液。

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