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黑椒鸡腿披萨

飘渺02 2019-04-04 172次查看

本烘焙食谱来自「飘渺02」老师分享的黑椒鸡腿披萨的方子,怎么做黑椒鸡腿披萨好吃?君之烘焙网图文并茂说明黑椒鸡腿披萨烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味黑椒鸡腿披萨。

工艺:烤,难度:中级掌勺,人数:3人份,口味:黑椒味,准备时间:10分钟,烹饪时间:

“最近经常 和朋友聚会,孩子都是点名要吃披萨,好吧,那就可她们做吧”

做黑椒鸡腿披萨所需食材:

主料:高筋面粉 110克 ,盐 1.5克,糖 2.5克,酵母粉 2.5克 ,玉米油 10克,马苏里拉120克

辅料:鸡腿80克,盐少许,黑胡椒适量,酱油 少许,糖适量,红酒少许

教您黑椒鸡腿披萨的家常做法,黑椒鸡腿披萨怎么做好吃

1.将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光,然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封住发酵至大约两倍大

黑椒鸡腿披萨

2.发酵好的面团,擀成比披萨盘大一圈的面饼

黑椒鸡腿披萨

3.烤盘刷油,把面皮放到烤盘里,稍微整型

4.用叉子叉满眼饼皮边上刷上全蛋液

5.鸡腿去骨切小块,用辅料里所有的材料拌匀,腌半小时以上,用煎锅煎至8分熟

6.摆上三分之二的马苏里拉

黑椒鸡腿披萨

7.摆上煎好的鸡肉

8.撒上披萨草

黑椒鸡腿披萨

9.摆上事先煮好的玉米粒的青豆粒

10.烤箱200度预热,放中层烤15分钟左右

11.从烤箱中拿出来切块,撒上最后的芝士

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