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毛毛虫面包

LindaGL 2019-04-08 149次查看

本烘焙食谱来自「LindaGL」老师分享的毛毛虫面包的方子,怎么做毛毛虫面包好吃?君之烘焙网图文并茂说明毛毛虫面包烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味毛毛虫面包。

工艺:烤,难度:未知,人数:未知,口味:奶香味,准备时间:未知,烹饪时间:

“红豆沙是我们常见的甜点,是用红豆和糖制成的豆沙泥,可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。用豆沙制作的毛毛虫豆沙面包绿色健康、营养又美味,颜值爆棚。今日早餐吃虫有木有!快乐的早餐由此开始。”

做毛毛虫面包所需食材:

主料:高粉300克,牛奶140克,黄油25克,白糖25克,盐3克,酵母3克,奶粉20克

辅料:豆沙馅200克

教您毛毛虫面包的家常做法,毛毛虫面包怎么做好吃

1.后油法用面包机揉面团顺滑。

2.揉面团能出手套膜、或能拉锯齿状边的口子。

3.面包机里密封直接一发,面包膨胀2倍左右,用手指轻轻戳一个洞不回缩,一发完成。

4.排气整形后平均搓成8个面团,豆沙馅儿也搓成8个馅团。

毛毛虫面包

5.面团擀圆形皮放入豆沙馅团。

6.用包包子手法包住捏紧、封口,压成扁圆。

7.封口朝下、擀成舌形状。

8.用刀轻轻切出1cm左右的纹路、不要切断,切到看出豆沙即可。

9.由长形的一边开始卷。

10.卷成一个卷、两头封紧。

11.全部卷成卷、封口朝下摆放在烤盘,保持间距。

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