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黄桃玫瑰花面包

绿茶的香味 2019-04-10 134次查看

本烘焙食谱来自「绿茶的香味」老师分享的黄桃玫瑰花面包的方子,怎么做黄桃玫瑰花面包好吃?君之烘焙网图文并茂说明黄桃玫瑰花面包烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味黄桃玫瑰花面包。

工艺:烘焙,难度:初中水平,人数:4人份,口味:甜味,准备时间:90分钟,烹饪时间:

“玫瑰是世界上最美丽、最受欢迎的花,它被认为是爱和幸福的象征。这次选用的是自制的黄桃罐头添加到面包里,又是一种新的尝试,好看有好吃,做给你心爱的那个人吧,朵朵玫瑰都代表你深深的爱意。”

做黄桃玫瑰花面包所需食材:

主料:高筋面粉250克,白砂糖45克,酵母3克,奶粉12克,盐3克,鸡蛋30克,牛奶40克,水78克,黄油32克

辅料:黄油70克,糖粉45克,鸡蛋55克,柠檬汁15克,杏仁粉70克,黄桃罐头适量

教您黄桃玫瑰花面包的家常做法,黄桃玫瑰花面包怎么做好吃

1.准备好材料。

2.将面团材料除黄油外放进厨师机,和面10分钟,揉至扩展阶段,加入黄油。

3.揉至完全扩展,盖保鲜膜进行基础发酵。

4.排气分割成几份,盖保鲜膜松弛15分。

5.面团松弛时,做杏仁奶油馅,黄油软化加糖粉打发,颜色变浅,分次加入常温蛋液搅打均匀。

6.再加入柠檬汁与杏仁粉搅拌均匀备用。

7.取出黄桃罐头用厨房纸吸一下水分,切成薄片备用。

8.面团擀成长方形,用刀切成长条面片。

9.在面团上抹上杏仁奶油馅,别抹太多不好卷。

黄桃玫瑰花面包

10.在面团上铺上一层黄桃片。

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