本烘焙食谱来自「绿茶的香味」老师分享的小飞象蛋糕卷的方子，怎么做小飞象蛋糕卷好吃？君之烘焙网图文并茂说明小飞象蛋糕卷烘焙所用时间和窍门，菜鸟都能做出零失败美味小飞象蛋糕卷。
工艺：烤，难度：未知，人数：未知，口味：甜味，准备时间：未知，烹饪时间：
“蛋糕卷可以变幻很多口味：和颜色，也能做很多样式，外形可爱，内馅百变，可甜可咸，只要稍加点发挥，就可以变化成各种讨人喜欢的样子，为我们的甜点时光增添情趣。”
主料：鸡蛋4个，牛奶50克，玉米油40克，低筋面粉15克，玉米淀粉8克，白砂糖60克
辅料：淡奶油150克，白砂糖15克，色素
1.准备好所有材料。
2.玉米油和牛奶倒入容器中，用手动打蛋器搅拌均匀，充分乳化看不到油花。
3.筛入低筋面粉与玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌，混合至无干粉状即可。
4.加入蛋黄。
5.用手动打蛋器搅拌均匀，混合好的蛋糊状态，是细腻顺滑的放一旁备用。
6.用打蛋器低速搅打成鱼眼泡的状态，加入第一次糖，转中高速继续打至蛋糊细腻，加入第二次细砂糖，出现细腻纹路，加入第三次细砂糖至湿性发泡的状态，低速打几圈整理大气泡。
7.取出25克蛋黄倒入干净的容器，分两次加入35克蛋白霜翻拌均匀。
8.翻拌好的蛋糕糊取30克装入纸杯。
9.剩下的蛋糕糊加入粉色素搅拌均匀，装入纸杯，轻震气泡。
10.翻拌好的蛋糕糊取30克装入纸杯。\n9剩下的蛋糕糊加入粉色素搅拌均匀，装入纸杯，轻震气泡。\n10打蛋盆里的蛋黄糊加入蓝色素搅拌均匀，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。
