主料
鸭架骨 适量 绿叶青菜 适量 干平菇 适量 豆腐皮 适量 菠菜 适量辅料
姜丝 适量 盐 适量 料酒 适量鲜香鸭架汤的做法步骤
1.准备材料：鸭架骨菠菜（或其他绿叶青菜）干平菇（已泡发好）豆腐皮姜丝。
2.汤锅底抹上少许油，放入姜丝爆香。
3.随后放入鸭架骨，小火翻炒，煸炒出鸭肉本身的油脂。
4.再放入平菇和切好的豆腐皮丝。
5.翻炒均匀之后加入热水。
6.大火烧开后，加入少许盐。
7.料酒调味儿，去腥。
8.转小火炖煮半小时。
9.放入菠菜，煮至菠菜断生，即可。
鲜香鸭架汤的做法
已经有人做过网站：君之煲汤网 | 时间：2014-07-07 | 来源：煲汤达人
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
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