培根鸡蛋羹的主料:
培根 (1片) 鸡蛋 (2只)做培根鸡蛋羹所需厨具:
蒸锅
培根鸡蛋羹的做法图解步骤
1.食材:培根、鸡蛋(已打入碗中)、温水
2.将培根放在案板上切碎,待用。
3.在鸡蛋中,加适量的料酒。
4.打成蛋液。
5.随后,加适量的盐。
6.倒入适量的温水。
7.调味搅匀。
8.接着,用油格过滤。
9.合入切好的培根,盖上保鲜膜。
10.然后,放入蒸锅里。
11.盖上盖,上锅蒸至10分钟,关火。
12.开盖、揭开保鲜膜、取出。
13.最后,浇上适量的生抽。
14.适量的芝麻油,即成。