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杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-01-29 | 来源:中国长城1

  杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤怎么炖好喝?学做杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤需要什么食材?煲汤食谱网中国长城1老师为您提供杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤。

  杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤的功效与作用:

   黑豆:健脾、利水、活血

  红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

  杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤的制作材料:

   母鸡半只  黑豆10克  莲藕1/2根  杏鲍菇1/2个  红枣5枚  生姜   葱段   食盐  

  杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤的家常做法:

  1.【黑豆的炒制过程】:黑豆用清水洗净,捞出控去水分

  2.炒锅放火上不要放油烧热,放入洗好的黑豆

  3.中小火不停的翻炒

  4.炒至黑豆出香味,表皮开裂即可

  5.炒好的黑豆放入清水中,冲洗一下捞出备用

  6.【鸡的焯制过程】:母鸡半只用清水清洗干净,切成块

  7.锅里放入适量的冷清水,烧至水热但不开

  8.放入切好的鸡肉块

  9.大火煮约7~8分钟,至水面有大量浮沫飘起

  10.用筷子把鸡肉块夹出

  11.立即用冷水冲凉

  12.【汤的煲制过程】:电压力锅内胆装入适量的清水,放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆

  13.加入生姜片和葱段

  14.盖好锅盖,通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟

  15.红枣洗净去核

  16.煲制22分钟后,把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内,放入去核红枣

  17.莲藕洗净去皮,切成块状,放入砂锅

  18.杏鲍菇洗净,切成块状,放入砂锅

  19.大火煮开,转小火炖制约20分钟左右

  20.加入少量的食盐提味,继续小火炖制约10分钟左右即可