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虾皮鸡蛋羹的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-05-26 | 来源:清泉潺潺

  虾皮鸡蛋羹怎么炖好喝?学做虾皮鸡蛋羹需要什么食材?煲汤食谱网清泉潺潺老师为您提供虾皮鸡蛋羹的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的虾皮鸡蛋羹。

  虾皮鸡蛋羹的功效与作用:

   鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  洋葱:健胃、祛痰、利水

  虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

  虾皮鸡蛋羹的制作材料:

  鸡蛋一个   凉开鸡蛋的两倍的量   盐适量   红彩椒适量  洋葱适量  葱适量  虾皮适量   凉拌酱油一小勺  香油四五滴   热开水适量   香菜叶一截  

  虾皮鸡蛋羹的家常做法:

  1.洋葱,红彩椒,葱切小丁备用

  2.虾皮切末备用

  3.鸡蛋打散,兑入两倍的凉开水,搅打均匀

  4.用晒网去泡沫

  5.这样筛两次

  6.看,泡泡不见啦

  7.放一点盐,把红彩椒,葱,洋葱丁和虾皮末倒入蛋液,搅拌均匀

  8.盖上盖子上蒸锅,蒸十分钟左右

  9.借助蒸鸡蛋羹的时间调制料汁,一小勺凉拌酱油加四五滴香油,浇热开水备用

  10.晾凉后把香菜也丢进去入味

  11.蒸锅蒸十分钟左右,用筷子扎一下,不带出蛋液就可以出锅了

  12.倒入事先调好的料汁

  13.摆上香菜,拍一张

  14.美美的享用吧,很好吃噢

  百家吃点网小贴士:

  因为是做给老人和孩子的,为了入口比较爽滑,所以把虾皮切碎了,我们自己吃可以不切的