本食谱来自噜呷噜胖老师分享的菠菜猪肝汤的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。
菠菜猪肝汤养肝明目
做菠菜猪肝汤所需食材:
主料:猪肝、菠菜、料酒、盐、生抽、香油、生姜
菠菜猪肝汤的做法步骤:
1. 菠菜洗净后放锅里煮一会后捞出
2. 过水的菠菜捞出装盘备用
3. 猪肝泡一会儿再捏一下去血水后切块,放入少许料酒、盐、生抽,生粉腌制一会儿,然后就可以放入刚刚焯过菠菜的水里烫半分钟,然后捞出
4. 重新烧一锅水,放入生姜和枸杞子
5. 水烧开后放入刚刚过水的菠菜与猪肝煮一会儿,然后放入盐、生抽、少许香油
6. 装盘,味道棒棒!清淡可口!很适合小朋友们吃哦!
煲汤食谱网温馨提示:
菠菜需焯水去鞣酸,猪肝需泡一阵再捏一下去毒素