本食谱来自【shei de 宠儿】老师分享的菠菜猪肝养身汤的做法，所属分类：煲汤、午餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级)。

做菠菜猪肝养身汤所需食材：

主料：菠菜适量，猪肝适量，生姜适量，食用盐适量，色拉油适量，料酒适量，味精适量，香菜适量

菠菜猪肝养身汤的做法步骤：

1. 猪肝洗净，用冷水泡上半小时，可以把血沫泡出来

2. 生姜，香菜切好备用

3. 泡好的猪肝，倒入料酒，食用盐，生姜，腌制半小时，猪肝这样比较入味

4. 锅中加入冷水烧开，倒入之前腌制好的猪肝，不要把料酒到进去我是拿漏勺过了一边汁水才到进去的，火候一定要掌控好变色就可以关火了，不然猪肝老了不好吃，时间不能太长

5. 关完火事先洗好的菠菜放入汤中，小菠菜可以直接烫熟，不需要在煮一遍，此时加入盐，味精少许，在倒入少许的食用油，一层油漂在汤上很好看的

6. 好啦，我在汤里面撒了点香菜，喜欢的朋友都也可以加点香菜呦

学习【shei de 宠儿】老师分享的食谱――《怎么做菠菜猪肝养身汤好吃》以后，你学会了菠菜猪肝养身汤最正宗的做法吗？