本食谱来自【shei de 宠儿】老师分享的菠菜猪肝养身汤的做法,所属分类:煲汤、午餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。
做菠菜猪肝养身汤所需食材:
主料:菠菜适量,猪肝适量,生姜适量,食用盐适量,色拉油适量,料酒适量,味精适量,香菜适量
菠菜猪肝养身汤的做法步骤:
1. 猪肝洗净,用冷水泡上半小时,可以把血沫泡出来
2. 生姜,香菜切好备用
3. 泡好的猪肝,倒入料酒,食用盐,生姜,腌制半小时,猪肝这样比较入味
4. 锅中加入冷水烧开,倒入之前腌制好的猪肝,不要把料酒到进去我是拿漏勺过了一边汁水才到进去的,火候一定要掌控好变色就可以关火了,不然猪肝老了不好吃,时间不能太长
5. 关完火事先洗好的菠菜放入汤中,小菠菜可以直接烫熟,不需要在煮一遍,此时加入盐,味精少许,在倒入少许的食用油,一层油漂在汤上很好看的
6. 好啦,我在汤里面撒了点香菜,喜欢的朋友都也可以加点香菜呦
学习【shei de 宠儿】老师分享的食谱――《怎么做菠菜猪肝养身汤好吃》以后,你学会了菠菜猪肝养身汤最正宗的做法吗?