本食谱来自【爱缘79】老师分享的花胶桂圆煲鸡汤的做法，所属分类：煲汤、禽类，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级)。

国庆酒局增多，再加之秋季的干燥，煲上一锅滋补肝肾，滋阴养胃的靓汤给全家补补，特别适合饮酒过度！而且这是一个纯厨房入门级新生便能煲出的美味汤，比方如我

做花胶桂圆煲鸡汤所需食材：

主料：花胶，土鸡

辅料：桂圆，红枣，干淮生，枸杞，姜，葱

花胶桂圆煲鸡汤的做法步骤：

1. 花胶泡几个钟，再用姜葱水加米酒稍煮几分钟，再继续姜葱水里泡十分钟，去除腥味

2. 洗净材料备用

3. 我把鸡肉单独去掉炒鸡柳了，为了提汤的浓味，加了一小块猪展，先过过水再煲

4. 只剩了鸡骨架，我家不喜欢喝油腻的汤，所以全部去掉了鸡皮

5. 材料准备完毕就一起加水放进汤锅煲咯，水滚后调中火煲20分钟，之后就用最小火煲上三个钟，已经能想象几个钟之后汤里那满满的胶原蛋白

6. 搞定，加少少盐，便可喝上胶原蛋白丰富，滋养的花胶鸡汤咯

煲汤食谱网温馨提示：

花胶一定要泡五小时以上，泡完再用姜、葱、广东米酒小煮几分钟，再泡上一阵，便能去除花胶的腥味

学习【爱缘79】老师分享的食谱――《怎么做花胶桂圆煲鸡汤好吃》以后，你学会了花胶桂圆煲鸡汤最正宗的做法吗？