您的位置:煲汤食谱网 > 煲汤食谱 > 花胶桂圆煲鸡汤的做法

花胶桂圆煲鸡汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-10-15 | 来源:爱缘79

本食谱来自【爱缘79】老师分享的花胶桂圆煲鸡汤的做法,所属分类:煲汤、禽类,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

国庆酒局增多,再加之秋季的干燥,煲上一锅滋补肝肾,滋阴养胃的靓汤给全家补补,特别适合饮酒过度!而且这是一个纯厨房入门级新生便能煲出的美味汤,比方如我

做花胶桂圆煲鸡汤所需食材:

主料:花胶,土鸡

辅料:桂圆,红枣,干淮生,枸杞,姜,葱

花胶桂圆煲鸡汤的做法步骤:

1. 花胶泡几个钟,再用姜葱水加米酒稍煮几分钟,再继续姜葱水里泡十分钟,去除腥味

2. 洗净材料备用

3. 我把鸡肉单独去掉炒鸡柳了,为了提汤的浓味,加了一小块猪展,先过过水再煲

4. 只剩了鸡骨架,我家不喜欢喝油腻的汤,所以全部去掉了鸡皮

5. 材料准备完毕就一起加水放进汤锅煲咯,水滚后调中火煲20分钟,之后就用最小火煲上三个钟,已经能想象几个钟之后汤里那满满的胶原蛋白

6. 搞定,加少少盐,便可喝上胶原蛋白丰富,滋养的花胶鸡汤咯

煲汤食谱网温馨提示:

花胶一定要泡五小时以上,泡完再用姜、葱、广东米酒小煮几分钟,再泡上一阵,便能去除花胶的腥味

学习【爱缘79】老师分享的食谱――《怎么做花胶桂圆煲鸡汤好吃》以后,你学会了花胶桂圆煲鸡汤最正宗的做法吗?