本食谱来自【〆無唲.戯】老师分享的红萝卜冬瓜排骨汤的做法，所属分类：肉类、煲汤、午餐，需要烹饪时间：，烹饪难度：切墩(初级)。
我是个从来不下厨的人，男朋友是个喜欢在家吃饭的人，于是便尝试着自己在家做饭，所以我是厨房小白！某天，我照常煮了粥和青椒炒鸡蛋（这是目前发挥比较稳定的一道菜），给男朋友吃，忽然他说，如果能喝完肉汤就完美了，把我这个毫无荤菜经验的人给难倒了，暗暗地在网上查了制作方法，大家都用砂锅煲的，家里没砂锅，用高压锅尝试了一下，感觉还不错呢。
做红萝卜冬瓜排骨汤所需食材：
难度：切墩(初级)主料：排骨500g，胡萝卜300g，冬瓜300g
辅料：料酒2勺，肉桂1个，黑胡椒1勺，老抽1勺，八角茴香6个，盐1勺
红萝卜冬瓜排骨汤的做法步骤：
1. 准备好大料。
2. 排骨放入开水中稍微过一下，煮出血水，捞出沥干水分。
3. 胡萝卜切成滚刀块，冬瓜切厚条备用。
4. 将排骨、胡萝卜、大料放入高压锅内，先不要放冬瓜。
5. 放入清水，水要没过排骨；放入酱油、盐、黑胡椒，高压锅煮40分钟。
6. 待排骨酥烂后放入冬瓜条，煮5分钟左右淋上芝麻油即可出锅。
煲汤食谱网温馨提示：
冬瓜比较容易熟，一定要等排骨和胡萝卜炖好了之后再放哦。
学习【〆無唲.戯】老师分享的食谱——《怎么做红萝卜冬瓜排骨汤好吃》以后，你学会了红萝卜冬瓜排骨汤最正宗的做法吗？
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