本食谱来自【纳木措畔的曼陀罗】老师分享的滋补强身的沙参淮山煲牛尾的做法，所属分类：煲汤，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级)。

　　冬天，天气严寒。从中医的角度看，寒冷是百病之源。驱寒保暖，是中医养生的重要一环。选用牛尾，肉质鲜嫩而不肥腻，煲出的汤鲜美而不油腻。

做滋补强身的沙参淮山煲牛尾所需食材：

主料：牛尾250g，淮山50g，沙参50g

辅料：姜片3片，盐1勺

滋补强身的沙参淮山煲牛尾的做法步骤：

1. 选用牛尾中段，洗净。

2. 放冷水中煮开、捞出、冲净血沫。

3. 汤煲内加入4-6大碗水，水开后将所有材料放入，大火开后转小火煲2小时，放入盐调匀即可。

煲汤食谱网温馨提示：

　　沙参具有清热养阴、润肺止咳的作用。主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽、痰多。

学习【纳木措畔的曼陀罗】老师分享的食谱――《怎么做滋补强身的沙参淮山煲牛尾好吃》以后，你学会了滋补强身的沙参淮山煲牛尾最正宗的做法吗？