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香浓罗宋汤的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2016-11-15 | 来源:美墨

本食谱来自【美墨】老师分享的香浓罗宋汤的做法,所属分类:,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

香浓罗宋汤怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网美墨老师为您提供最正宗香浓罗宋汤的做法,让您轻松煲出营养美味的香浓罗宋汤。

喝罗宋汤其实也是来澳洲以后学会的,女儿不太爱吃蔬菜,但是很喜欢这个汤,酸酸甜甜的,营养丰富

做香浓罗宋汤所需食材:

主料:牛腩肉或者腱子肉400g,洋葱1个,胡萝卜1根,番茄2个,包头菜1/8,土豆2-3个,香叶5片,番茄酱200ml-300ml,黑胡椒少许

香浓罗宋汤的做法步骤:

1. 把牛肉蔬菜切成丁,番茄热水去皮后切成小块

2. 牛肉冷水汆烫后,一定热水冲洗干净。用平底锅热油把一半洋葱丁爆香,放入牛肉翻炒,再放入现磨好的黑胡椒粗粉,注意不要炒干了

3. 把炒香的洋葱和肉加到焖烧锅中煮,锅中的水和香叶已经烧开。放入一小匙的食盐使牛肉入味,大约煮10多分钟.如果是砂锅或者普通汤锅,需要大约45分钟,把肉慢火煮熟再放盐

4. 把土豆胡萝卜番茄洋白菜放入焖烧锅中,煮开后关火放入焖烧锅中,盖上盖子焖煮。记得番茄和土豆都是先放一半

5. 大约两三个小时后,炒酱汁。用黄油炒香剩下的一半洋葱和番茄,再放入番茄酱翻炒

6. 炒约5分钟后,番茄酱的颜色更红香味浓郁即可

7. 把炒好的酱汁倒入锅中,开锅后放入剩下的土豆和芹菜继续煮至土豆绵软,十几分钟即可。冷冷的天气喝完蔬菜菜暖心又暖胃哦,关键是不长肉

8. 做好后的汤品不马上喝也可以,直接焖烧锅保温了

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