本食谱来自【娅米厨房】老师分享的快手酸汤肥牛的做法,所属分类:肉类、煲汤,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。
快手酸汤肥牛怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网娅米厨房老师为您提供最正宗快手酸汤肥牛的做法,让您轻松煲出营养美味的快手酸汤肥牛。
酸汤类菜品那酸爽开胃的味道,一想起来口水就hold不住了!!
做快手酸汤肥牛所需食材:
主料:肥牛片150克,袋装鲜笋尖80克,酸菜80克,牛肉高汤适量
辅料:葱末10克,姜末10克,泡椒20克,金标生抽3茶匙,油适量,香菜,盐
快手酸汤肥牛的做法步骤:
1. 肥牛片化冻并泡净血水,袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净,切片。泡椒洗净切碎备用。
2. 锅中放油烧热,将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀,然后再锅中加入适量牛肉高汤,大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜,煮2分钟后,放入肥牛片,加入金标生抽、盐调味。
3. 待肥牛片煮熟,关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。