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鸭血炖豆腐的做法

已经有人做过网站:煲汤食谱网 | 时间:2017-08-15 | 来源:我爱佑米

本食谱来自【我爱佑米】老师分享的鸭血炖豆腐的做法,所属分类:午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级)。

老公最喜欢吃麻辣味的菜,最好有点汤,浇在米饭上吃,那叫一个香!可是我不能吃辣,所以这次做的时候,辣椒没有切开,整个扔进油里炸香,即保留了香味,又不是很辣,满足了很多人的口味!

做鸭血炖豆腐所需食材:

主料:鸭血一块,豆腐一块

辅料:花椒适量,葱姜适量,干红辣椒5个,香菜一根,淀粉适量

鸭血炖豆腐的做法步骤:

1. 鸭血,豆腐切块,葱姜切碎,香菜切好备用。

2. 油烧热放入花椒和没切的干红辣椒,出香味后放葱姜碎,炒香后放高汤(或水),烧开后倒入鸭血豆腐块。

3. 烧5-7分钟后,倒入水淀粉(水淀粉比例4比1调和),继续烧开,然后放入盐,少许胡椒粉,生抽,少许香醋。味道调好后关火盛出撒上切好的葱沫香菜沫!

我爱佑米老师在百家吃点网(微信公众号:meishi778)分享鸭血炖豆腐的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了鸭血炖豆腐的家常做法了吧。