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山药排骨汤的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-11-08 | 来源:澄澄姐姐

  本食谱来自【澄澄姐姐】老师分享的山药排骨汤的做法。

  怎么做山药排骨汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明山药排骨汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味山药排骨汤。

  工艺:炖,难度:初级入门,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:

  “非常简单,营养美味的一道汤”

  做山药排骨汤所需食材:

  主料:排骨500克,山药200克

  辅料:枸杞适量,料酒1勺子,食盐适量,水适量

  教您山药排骨汤的家常做法,山药排骨汤怎么做好吃

  1.准备好排骨,山药,枸杞

  2.排骨洗净,山药带一次性手套削皮洗净切斜块,枸杞洗净

  3.排骨冷水下锅加入1勺料酒煮出血水

  4.捞出排骨清洗干净

  5.将焯好的排骨,山药放入锅中,加水没过食材,小火炖1个半小时

  6.倒入枸杞再煮5分钟

  7.加入适量盐搅拌均匀即可关火

  8.享用吧

  山药排骨汤烹饪技巧:

  1.排骨绰过水,炖出来的汤更清甜。

  2.小火慢炖,水量要一次加足,中途不再添水。

  3.盐应当最后加,因为盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。