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红酸汤三文鱼头鸭血煲的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-02-25 | 来源:幸福精灵a

本食谱来自「幸福精灵a」老师分享的红酸汤三文鱼头鸭血煲的家常做法。

怎么做红酸汤三文鱼头鸭血煲好吃?煲汤食谱网图文并茂说明红酸汤三文鱼头鸭血煲烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味红酸汤三文鱼头鸭血煲。

工艺:炖,难度:初中水平,人数:4人份,口味:酸辣味,准备时间:15分钟,烹饪时间:

“真的真的降温了,办公室还比较好,一出门就觉得特冷,总想吃点能量高的食物,给身体增加点温度,这个时候火锅就是首选。架上酒精锅,小火慢煮着,咕嘟咕嘟的冒着热气,别提多舒服啦。
双十一在我买网购物,还剩一个三文鱼头,刚好又去超市看上了鸭血,嗯,拎回家,加红酸汤一起煮一锅,红艳艳的汤汁,酸中带丝丝辣,非常的开胃,吃完鱼头和鸭血,还能接着涮菜,多美好的事情~~~”

做红酸汤三文鱼头鸭血煲所需食材:

主料:三文鱼头460克,鸭血300克

辅料:香芹30克,红酸汤50克,大蒜20克,生姜10克,白酒20毫升,胡椒粉2克,山胡椒油5毫升,精盐4克,浓缩鸡汁5毫升,香葱2根,食用油40毫升

教您红酸汤三文鱼头鸭血煲的家常做法,红酸汤三文鱼头鸭血煲怎么做好吃

1.原材料准备。(三文鱼头提前从冻层取出解冻)

2.清理干净的三文鱼头,对半剖开,加白酒,白胡椒粉,两面抹匀后腌制30分钟。

3.鸭血去包装,加块后用淡盐水浸泡备用。

4.各式配料准备。香芹,香葱切段,大蒜去皮拍破,生姜切丝,红酸汤取出需要的量。

5.炒锅中注入食用油,撒少许盐,七成热下鱼头煎制。

6.煎至两面焦黄,待用。

7.取砂锅架入炉灶上,注入食用油,下大蒜,生姜煸炒。

8.出香味后下红酸汤煸炒。

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