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鸭子炖藕汤的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-02-25 | 来源:草海(来自腾讯.)

本食谱来自「草海(来自腾讯.)」老师分享的鸭子炖藕汤的家常做法。

怎么做鸭子炖藕汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明鸭子炖藕汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味鸭子炖藕汤。

工艺:炖,难度:初级入门,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:

“鸭子炖藕汤 ,藕可生食也可做菜,藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止洩、生肌的功效。用莲藕加上滋补的老鸭一起煮汤,味道鲜美,开胃滋补。”

做鸭子炖藕汤所需食材:

主料:藕1根

辅料:花豆20克,姜2片,老鸭汤1袋

教您鸭子炖藕汤的家常做法,鸭子炖藕汤怎么做好吃

1.备好食材花豆提前泡5小时 藕去皮切厚片

2.鸭子烧开水戳一下腥味

3.捞出放入砂锅

4.加入花豆

5.加入藕片

6.加2碗水姜片

7.最后加入老鸭汤料 大火烧开在中小火炖30分钟

8.出锅鲜美

鸭子炖藕汤烹饪技巧:

鸭子腥味重,所以要戳一次水去腥,然后在加入姜片一起炖也是去腥作用。