本食谱来自「那家伙__XX」老师分享的西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法。

怎么做西红柿鸡蛋疙瘩汤好吃？煲汤食谱网图文并茂说明西红柿鸡蛋疙瘩汤烹制所用佐料时间和窍门，菜鸟都能做出出营养美味西红柿鸡蛋疙瘩汤。

工艺：炖，难度：未知，人数：未知，口味：家常味，准备时间：未知，烹饪时间：

“特别爱吃疙瘩汤，可是有时候疙瘩太大了口感不好，所以自己做了这个很细小疙瘩的版本，哈哈。”

做西红柿鸡蛋疙瘩汤所需食材：

主料：西红柿2个，面粉适量，鸡蛋2个

辅料：小白菜适量，葱花适量

教您西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法，西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃

1.把西红柿洗干净放在开水锅里煮一下去皮。

2.去皮后的西红柿。

3.西红柿切丁。

4.面粉加水加一个鸡蛋，活的稀一些。

5.起锅热油翻炒西红柿丁，然后加水。

6.用漏勺把面粉浆均匀的漏下去变成面疙瘩，过程中要搅拌锅里的汤。打入一个鸡蛋搅拌均匀。

7.可根据个人口味：加入少量青菜叶，特别简单的西红柿鸡蛋疙瘩汤就完成啦！

西红柿鸡蛋疙瘩汤烹饪技巧：

1.面糊一定要稀一些，用漏勺漏下去的面疙瘩均匀细小，不至于变成大疙瘩。
2.如果喜欢稀一些的可以多加点水，我这个加的有点少。