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西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-03-17 | 来源:心在乌云上2013

本食谱来自「心在乌云上2013」老师分享的西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法。

怎么做西红柿鸡蛋疙瘩汤好吃?煲汤食谱网图文并茂说明西红柿鸡蛋疙瘩汤烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味西红柿鸡蛋疙瘩汤。

工艺:煮,难度:初中水平,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:

“传统家常面食,老少皆宜,简单易做,营养美味。”

做西红柿鸡蛋疙瘩汤所需食材:

主料:面粉50克,鸡蛋2个,西红柿2个,芹菜1棵

辅料:盐少许,油适量,蕃茄酱1勺

教您西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法,西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃

1.西红柿先用开水泡一下去皮。把去了皮的西红柿切碎。

2.芹菜洗净切碎。

3.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。

4.蛋黄打散。

5.蛋白中加一点水打发。

6.面粉中加1克盐拌匀。

7.用打好的蛋白和面,面糊滴落纹路不马上消失。静置15分钟。

8.锅中放适量油。油烧热后放入西红柿翻炒。

9.炒至西红柿起糊出沙。

10.加入适量清水,煮开后加入1勺蕃茄酱。

11.再加入少许盐调好味。

12.再次煮开后用勺子舀一小勺面糊放入锅中。直至面糊全部放入。

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