本食谱来自「杰米田园」老师分享的山药桂圆银耳羹的家常做法。
怎么做山药桂圆银耳羹好吃?煲汤食谱网图文并茂说明山药桂圆银耳羹烹制所用佐料时间和窍门,菜鸟都能做出出营养美味山药桂圆银耳羹。
工艺:煮,难度:初级入门,人数:3人份,口味:甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:
“银耳、桂圆、山药都是家人喜欢的食材,煮粥、入菜、做甜点都受到欢迎。这次,用桂圆肉搭配山药煮了银耳羹,一如既往的美味,也一如既往的受到欢迎。”
做山药桂圆银耳羹所需食材:
主料:山药150克,银耳80克
辅料:冰糖 10克,莲藕粉8克
教您山药桂圆银耳羹的家常做法,山药桂圆银耳羹怎么做好吃
1.银耳洗干净用过凉水浸发。
2.桂圆干洗干净用冷水浸泡20分钟。
3.浸泡后 的桂圆肉置于锅中,加适量水煮。
4.开锅后泡发好的银耳入锅同煮。
5.山药洗干净。
6.山药去皮切成滚刀块。
7.山药入锅同煮。
8.莲藕粉加水调成糊。
9.锅中加入适量冰糖,不停的搅拌,让冰糖融化。
10.莲藕粉糊淋入锅中,还要不停的搅拌,以免粘锅。
煮至冰糖融化羹稠即可关火盛出享用。
山药桂圆银耳羹烹饪技巧:
1、 桂圆肉干浸泡后容易煮透。桂圆肉入锅煮时,连同浸泡桂圆的水一同入锅。
2、 没有桂圆干,搭配些红枣也很不错。