本食谱来自「杰米田园」老师分享的山药桂圆银耳羹的家常做法。

怎么做山药桂圆银耳羹好吃？煲汤食谱网图文并茂说明山药桂圆银耳羹烹制所用佐料时间和窍门，菜鸟都能做出出营养美味山药桂圆银耳羹。

工艺：煮，难度：初级入门，人数：3人份，口味：甜味，准备时间：30分钟，烹饪时间：

“银耳、桂圆、山药都是家人喜欢的食材，煮粥、入菜、做甜点都受到欢迎。这次，用桂圆肉搭配山药煮了银耳羹，一如既往的美味，也一如既往的受到欢迎。”

做山药桂圆银耳羹所需食材：

主料：山药150克，银耳80克

辅料：冰糖 10克，莲藕粉8克

教您山药桂圆银耳羹的家常做法，山药桂圆银耳羹怎么做好吃

1.银耳洗干净用过凉水浸发。

2.桂圆干洗干净用冷水浸泡20分钟。

3.浸泡后 的桂圆肉置于锅中，加适量水煮。

4.开锅后泡发好的银耳入锅同煮。

5.山药洗干净。

6.山药去皮切成滚刀块。

7.山药入锅同煮。

8.莲藕粉加水调成糊。

9.锅中加入适量冰糖，不停的搅拌，让冰糖融化。

10.莲藕粉糊淋入锅中，还要不停的搅拌，以免粘锅。
煮至冰糖融化羹稠即可关火盛出享用。

山药桂圆银耳羹烹饪技巧：

1、 桂圆肉干浸泡后容易煮透。桂圆肉入锅煮时，连同浸泡桂圆的水一同入锅。
2、 没有桂圆干，搭配些红枣也很不错。