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私房烧带鱼的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-08-16 | 来源:棉桃麻麻

本食谱来自【棉桃麻麻】老师分享的私房烧带鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均能食用 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。

果子哥爱吃鱼 最喜欢吃的就是带鱼 同学家自己捕捞的鲜带鱼 发顺丰直接到家 收到鱼马上开始做起来~果真是新鲜 肉质很细腻 果子哥吃完闭着眼睛陶醉的说:“真是香喷喷的~” 哈哈哈 为娘的看见你这样成就感爆棚

做私房烧带鱼所需食材:

主料:鲜带鱼500克,葱适量,姜2片,大蒜4瓣,料酒2勺,味达美酱油2勺,生抽1勺,老抽1勺,白糖1勺,盐一小勺

私房烧带鱼的做法步骤:

1. 带鱼洗净内脏 切段

2. 放一小勺盐 腌制20分钟 不要太多时间也不要太长 因为做的时候调的酱汁会有咸味

3. 准备好 葱 姜2片 蒜4瓣 八角2粒

4. 葱切段 蒜拍扁 姜切片

5. 现在开始调汁 下面说的一勺的量就是这么大小

6. 调汁:料酒2勺 味达美酱油2勺 生抽1勺老抽1勺 白糖1勺

7. 倒油 油热后先放八角爆香

8. 葱姜蒜入锅 炒出香味

9. 葱姜蒜铺底 带鱼放上边 不要粘锅底

10. 倒入刚才调好的酱汁 用筷子把带鱼段翻面 两面都沾上汁

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