怎么做西红柿鸡蛋面好吃？需要哪些食材？百家吃点网【万山红】老师提供西红柿鸡蛋面的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的西红柿鸡蛋面。

分类：面食，面条

使用的厨具：煮锅、炒锅

口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：简单

西红柿鸡蛋面是最家常的面啦，初二吃面，咱就来个最家常的吧。面条是我用压面机压的，面条里面也加了一个鸡蛋，这样的面条更筋道。

做西红柿鸡蛋面所需食材：

主料：鸡蛋4个，彩椒2个，洋葱1个，面条300g，西红柿250g

辅料：盐4g，胡椒粉2g，糖1g，生抽10g

西红柿鸡蛋面的家常做法，最正宗的西红柿鸡蛋面怎么做好吃

一、面条是我用面条机压的鸡蛋面，也可以用普通的面条。

二、备好彩椒和洋葱。

三、彩椒和洋葱都切丁。

四、鸡蛋打散后，用油炒好盛出来备用。

五、锅里再加一点油，倒入洋葱碎。

六、洋葱炒香后。

七、放入西红柿丁。

八、加盐、胡椒粉和糖。

九、西红柿炒软后放入炒好的鸡蛋。

十、放入彩椒。

十一、翻炒均匀，再炒一分钟。

十二、最后加生抽提味即可离火。

十三、面条开水煮熟。

十四、煮好的面捞到碗里，把炒好的西红柿鸡蛋浇上即可。

做西红柿鸡蛋面的小窍门：

我用的面条机压的面，手擀面会更好吃的