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东北味 猪肉炖粉条的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-12-14 | 来源:只爱飞飞自己

本食谱来自【只爱飞飞自己】老师分享的东北味 猪肉粉条的做法。所属分类:肉类, 猪,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做东北味 猪肉炖粉条好吃?学做东北味 猪肉炖粉条需要哪些食材?百家吃点网只爱飞飞自己老师为您提供东北味 猪肉炖粉条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北味 猪肉炖粉条。

猪肉炖粉条是一道富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱,做法也多样。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖,还有一句顺口溜:“猪肉炖粉条,馋死野狼嚎”,说明其味道极其美味和可口。

做东北味 猪肉炖粉条所需食材:

主料:五花肉500g,红薯粉条150g,生抽30ml,老抽5ml,盐4g,花雕酒5ml,大葱1根,八角2颗,冰糖8g,姜20g

东北味 猪肉炖粉条的做法步骤:

1. 五花肉洗净,切块

2. 大葱切段,姜切片

3. 锅内烧开水,放入五花肉灼烫至沸腾,捞起,洗净,沥干水分

4. 油锅烧热

5. 加入五花肉,小火煸至猪肉微黄、出油脂,盛出备用

6. 油锅烧热

7. 放入冰糖,小火炒成焦糖色

8. 放入肉块炒至均匀上色

9. 加入大葱、八角、姜和花雕酒炒出香味

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