怎么做水煮千张好吃?需要哪些食材?百家吃点网「搬个凳子看戏」老师提供水煮千张的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的水煮千张。
分类:热菜,家常菜
使用的厨具:不粘锅
口味:麻辣,工艺:烧,耗时:半小时,难度:普通
来一道非常下饭的菜,水煮千张
做水煮千张所需食材:
辅料:豆瓣酱10g,生抽8g,料酒7g
水煮千张的家常做法,最正宗的水煮千张怎么做好吃
一、猪肉剁好
二、锅里加入油加入水烧开
三、水开后加入豆芽
四、剁好的猪肉
五、加入生抽
六、加入淀粉加入料酒抓匀腌
七、锅里加入油加入葱炒香
八、然后加入豆瓣酱
九、炒出红油
十、在加入开水
十一、炒好的红油加装一半起来
十二、水开后加入猪肉末
十三、肉末下锅后快速搅拌散开
十四、煮开加入豆皮
十五、在加入盐
十六、然后加入生抽
十七、加入香油
十八、煮至入味装盘
十九、在加入炒过的豆瓣酱
二十、然后在撒葱
二十一、吃的时候搅拌均匀
二十二、成吃
做水煮千张的小窍门:
豆皮下锅后搅拌均匀然后煮至入味