怎么做水煮千张好吃？需要哪些食材？百家吃点网「搬个凳子看戏」老师提供水煮千张的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的水煮千张。

分类：热菜，家常菜

使用的厨具：不粘锅

口味：麻辣，工艺：烧，耗时：半小时，难度：普通

来一道非常下饭的菜，水煮千张

做水煮千张所需食材：

主料：千张300g，猪肉200g，豆芽80g

辅料：豆瓣酱10g，生抽8g，料酒7g

水煮千张的家常做法，最正宗的水煮千张怎么做好吃

一、猪肉剁好

二、锅里加入油加入水烧开

三、水开后加入豆芽

四、剁好的猪肉

五、加入生抽

六、加入淀粉加入料酒抓匀腌

七、锅里加入油加入葱炒香

八、然后加入豆瓣酱

九、炒出红油

十、在加入开水

十一、炒好的红油加装一半起来

十二、水开后加入猪肉末

十三、肉末下锅后快速搅拌散开

十四、煮开加入豆皮

十五、在加入盐

十六、然后加入生抽

十七、加入香油

十八、煮至入味装盘

十九、在加入炒过的豆瓣酱

二十、然后在撒葱

二十一、吃的时候搅拌均匀

二十二、成吃

做水煮千张的小窍门：

豆皮下锅后搅拌均匀然后煮至入味