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豆腐这样做太好吃,越吃越想吃,完全停不下来,我来教你快手做(2)

已经有人看过网站:百家吃点网 | 时间:2016-07-20 | 来源:斯佳丽的小厨房

10. 加入准备好的豆腐块一起煮下;

11.最后调入少许水淀粉;

12.撒上葱花即可起锅。

小贴士:1. 咸蛋黄可以蒸熟, 也可以加上了的水煮熟;也可以放入微波炉中高火打上一分钟,以后再趁热用勺碾碎;2. 豆腐要挑那种内酯豆腐, 也就是水豆腐, 这样豆腐主要用来打汤;再放入加了盐的开水中泡上几分钟,让豆腐定型;3. 爆香姜末后, 加入咸蛋黄末一起翻炒, 直至煸炒出泡沫, 再加入蟹肉末一起翻炒;4. 加入适量高汤或水,煮上一下,再加入豆腐一起煮,最后加入调好味的水淀粉一起煮上两分钟即可。