怎么做洋芋粑粑好吃?学做洋芋粑粑需要哪些食材?百家吃点网为您提供洋芋粑粑的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋芋粑粑!
每次回贵阳都少不了要去小街小巷吃点贵阳小吃.我也知道卫生是一个问题.
但想到难得回去一次也忍不住要去吃....
在我们家附近中学有一个买洋芋粑粑的两老俩口在那里摆摊很多年.经常中途
课间操时间就会跑去买.学校的老师与外教都不在少数.一年又一年他家的生意一直
那么好.有时与同学回忆学校的生活时.也不会忘记说到校门口的洋芋粑粑....
洋芋粑粑与贵阳其它小吃一样.长久不衰.永远都是贵阳小吃的一道风景.远水解不了
近渴.在深圳想吃洋芋粑粑只有自己操手了.但是不管怎么做,还是差校门口的那种熟悉味道.....
食材,土豆.
配料.糯米粉.食盐.白胡椒.油,辣子粉.
土豆煮熟去皮.
用压泥器压成泥状.
加入糯米粉.
放入食盐.
放入白胡椒.
合匀后捏成粑粑.
锅里放入食用油把粑粑一个个放入锅中小火慢慢烙熟.
翻面.....
出锅
贵阳喜欢蘸辣子面吃.
虽然不是最正宗的,但也能哄哄自己想吃洋芋粑粑食欲....