怎么做蛋黄桃酥版玛格丽特饼干简单又好吃？需要哪些食材？百家吃点网「婷婷袅袅_」老师教你做法窍门，可以轻松做出正宗蛋黄桃酥版玛格丽特饼干。

这款饼干，不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，入口即化，制作简单，失败率低，说是最佳上手饼干一点儿也没错，不过我更喜欢叫它蛋黄桃酥，我没有用黄油，热量太高了，呵呵！午后的时候冲上一杯大麦茶，来两块，惬意，大麦茶还可以解腻喔^O^我分了一小部分面团(约60g)加了切碎的蔓越莓干，味道也很是不错，还可以加椰蓉，坚果之类的，变化多多^_^针对不喜欢吃蛋黄的小盆友这款饼干也很适合的呢(?????)苏到你了吗(??.??)

做蛋黄桃酥版玛格丽特饼干需要什么材料

熟蛋黄4个(约46g)，玉米油92克，糖粉45克，低筋面粉100克，玉米淀粉85克

蛋黄桃酥版玛格丽特饼干怎么做好吃又简单

做法分解1：煮四个水煮蛋，取其蛋黄。

做法分解2：把蛋黄放入筛网中，用勺子按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。

做法分解3：过筛后的蛋黄加入玉米油。

做法分解4：过筛后的蛋黄加入玉米油后再加入糖粉。

做法分解5：过筛后的蛋黄加入玉米油，糖粉，搅拌至糖粉融化，蛋黄糊备用。

做法分解6：低筋面粉称重备用(面粉吸水性不同，我用的是七姊牌低筋面粉)。

做法分解7：低筋面粉加入玉米淀粉，搅拌均匀。

做法分解8：低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入蛋黄糊中。

做法分解9：用手揉成面团。这一步的面团会比较松散，不要着急，可以松弛约5分钟再继续揉

做法分解10：揉好的面团。它的状态应该是略微干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开(我没有放进冰箱冷藏的)。

做法分解11：取10g面团，揉成小圆球。

做法分解12：将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，会出现自然的裂纹。

做法分解13：做好所有饼干后，放入烤箱中上层，上下火180℃，烤22分钟(每个烤箱的温度不同，自己调节哦，这款饼干很容易烤糊，时刻注意哦)

做法分解14：烤至稍微上色，焦黄即可。这是成品了喔

做法分解15：另:我喜欢吃蔓越莓，从中取了约60g的面团加入25g切碎的蔓越莓干均匀揉成团。

做法分解16：和原味的一起烤，时间温度都一样。

做法分解17：蔓越莓玛格丽特饼干成品图。

做法分解18：原味成品。

做法分解19：原味成品，内部组织很酥很酥喔。

做法分解20：用密封盒包装起来，保质期久一点。这个食谱做出来成品大概37块，重约350g(包括蔓越莓一起的重量)。

做法分解21

午后冲上一杯大麦茶，几块玛格丽特，好好享受吧！

蛋黄桃酥版玛格丽特饼干的做法窍门

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