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绿豆糕的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-09-16 | 来源:ANN2011

本食谱来自【ANN2011】老师分享的绿豆糕的做法,烘焙、中式糕点、下午茶、朋友聚餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

唯有美食不可辜负,想知道绿豆糕如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

第一次做绿豆糕时,用带皮的绿豆,做法繁琐,今天逛麦德龙,无意间发现了去皮的绿豆,毫不犹豫地把它带回家,成功地制作出少糖少油的绿豆糕。

做绿豆糕所需食材:

主料:去皮绿豆250g,白砂糖100g,水适量,玉米油25g,豆沙馅适量

绿豆糕的做法步骤:

1. 碰巧发现的去皮绿豆

2. 绿豆用清水浸泡24小时。

3. 将浸泡好的绿豆和白砂糖放电压力锅里,渗入清水,水位刚好没过绿豆即可下“豆泥”功能键。

4. 压好的豆泥,感觉很有粘性。

5. 不粘锅放油。

6. 下豆泥小火翻炒,直至豆泥炒干。

7. 豆沙馅弄成12g左右的小丸备用。

8. 豆蓉大概35克左右包裏豆沙馅,也可以不包馅,直接用豆蓉大概需要45克左右。

9. 用月饼模压制即可。

10. 包的豆沙馅,第一次做有点丑丑的!

11. 自己做的少油、少糖,更健康!

ANN2011老师在百家吃点网分享绿豆糕的做法,教你怎么做绿豆糕好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了绿豆糕的家常做法了吧。

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