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香草瓜子的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-07-22 | 来源:百家吃点网

  香草瓜子的做法简单是干果制作里的常见菜,不一定要看香草瓜子视频才能学会,但怎么做香草瓜子最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道香草瓜子吧

  菜系及功效:干果制作

  香草瓜子的制作材料:

  主料:大粒西瓜子10公斤 熟油200克 食盐300克 糖精80克 香草香精10克。

  教您香草瓜子怎么做,如何做香草瓜子才好吃

  去除杂质、翘板和瘪子。投入冷水中清洗。沥干后先把瓜子炒热,加油一半,加盐和糖精各一半(预先溶解在水中,主要起润滑作用,使色泽良好),炒到接近熟时,再把余下的油、盐水和糖精一起加水,继续炒到干燥,出锅喷上香精即成。炒制的火候,以先旺后缓为好。