怎么做自制山楂脯好吃?学做自制山楂脯需要哪些食材?百家吃点网孩妈妮妮老师为您提供自制山楂脯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制山楂脯。
工艺:煮,难度:初级入门,人数:未知,口味:酸甜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:
做自制山楂脯所需食材:
主料:山楂500克
辅料:白糖150克,盐适量
教您自制山楂脯的家常做法,自制山楂脯怎么做好吃
1.山楂洗净先用小刀腕去两头
2.找一个废笔杆,用笔杆从一端穿过,山楂核就被去掉了
3.很完整的山楂
4.山楂放入清水中,放入一勺盐,泡15分钟(盐有固色的作用)
5.锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,加50克白糖中火煮开,煮到微微有些大了就行了,煮的时间不宜太久,时间长了就煮烂了(煮山楂的水可以喝的呦
6.把煮好的山楂捞出来放到微波炉专用容器里
7.上面撒上100克白糖,把白糖和山楂掂均匀,静止10分钟这样白糖渗透进去,从里到外都是酸甜
8.放入微波炉、高火15分钟
9.中途要拿出来几次,上下掂匀,同时可以给微波炉放一下热气(山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌,不然就成了山楂酱了)
10.这是成型后的样子
11.成型后放凉后可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润