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火腿肉松卷的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-09-29 | 来源:A、梦里梦见

  怎么做火腿肉松卷好吃?学做火腿肉松卷需要哪些食材?百家吃点网A、梦里梦见老师为您提供火腿肉松卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火腿肉松卷。

  工艺:烤,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:

  做火腿肉松卷所需食材:

  主料:高粉250克,糖20克,盐4克,酵母3克,牛奶165克,黄油15克

  辅料:火腿肠4个,肉松适量

  教您火腿肉松卷的家常做法,火腿肉松卷怎么做好吃

  1.除黄油以外的所有材料放入揉面桶中,糖盐对角放!酵母挖个小洞用面粉盖起来

  2.一档成团以后转三档 揉至可以拉出这种较薄但是容易破的膜

  3.加入软化的黄油

  4.继续三档揉七八分钟左右 观察一下状态 可以拉出这种光滑不易破的薄膜就可以啦

  5.揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜醒10分钟!!

  6.分成大小均匀的8个小面团,根据你用的脆皮肠大小来决定,我做的小小的,也可以分成4个或者6个都可以

  7.滚圆以后盖上保鲜膜再醒10分钟

  8.拿一个醒好的面团,拍扁

  9.擀成一个椭圆形!拍掉边上的气泡!光滑的一面朝下

  10.放上脆皮肠和肉松 底部划开几个口

  11.从上往下卷起 捏紧收口 摆入烤盘,放入烤箱进行发酵

  12.发酵至两倍大就可以了 发酵好以后拿出刷上蛋液,撒点白芝麻装饰

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