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糖醋黄鱼的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2015-03-03 | 来源:白~雾

  黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果,把它做成糖醋味的,小孩子也喜欢。

  糖醋黄鱼的主料:

  黄鱼(2条)

  糖醋黄鱼的调料:

  食用油(适量)  盐(适量)  老抽(适量)  生抽(适量)  料酒(适量)  绵白糖(适量)  醋(适量)  小葱(适量)  姜(适量)

  做糖醋黄鱼所需厨具:

  炒锅

  糖醋黄鱼的做法图解步骤

  1.黄鱼洗净,沥干水分备用

  2.锅中放入油,油温高放入姜,葱白爆香,放入黄鱼

  3.煎至一面金黄换另外一面

  4.全部煎好后,放入料酒,生抽,老抽,糖,盐,小葱盖上锅盖

  5.煮开后放入醋,等到汤汁即将收干即可

  百家吃点网小窍门:

  鱼一开始煎的时候,不要去翻动,等煎的时间稍微长一点再去翻动,以免鱼煎坏