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宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-03-08 | 来源:菲妈的美食厨房

本食谱来自【菲妈的美食厨房】老师分享的宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法,水产、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼好吃?学做宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼需要哪些食材?百家吃点网菲妈的美食厨房老师为您提供宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼。

做宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼所需食材:

主料:鲈鱼一条,大葱三段,姜三片

辅料:料酒三勺,蒸鱼豉油两勺―三勺,食用油适量

宝宝辅食菜谱:清蒸鲈鱼的做法步骤:

1. 鲈鱼是菜场的师傅帮忙刮鳞收拾内脏,回来之后洗干净备用

2. 鱼的正反两面和肚子里摸上料酒腌制10-20分钟

3. 葱丝和姜丝切好备用,一半左右的葱丝和姜丝放入鱼肚中,一起上火蒸

4. 锅内加水开火,上汽后放入腌好的鱼,蒸8分钟,不能时间太长,会老,我用的大概1斤或是一斤多的鱼,都可以熟

5. 取出蒸好的鱼,倒出多余的水,把鱼肚子里的葱丝和姜丝掏出来扔掉,然后撒上剩下的葱丝和姜丝

6. 炒锅内倒入食用油,加热后倒在葱丝姜丝上,淋过热油的葱丝会发出香味

7. 准备好蒸鱼豉油,本人其实是李锦记的粉,但是这次没有买到,所以用了海天的,如果可以买到的话,还是建议李锦记蒸鱼豉油

8. 倒过热油之后再加一点点蒸鱼豉油就完工了

百家吃点网温馨提示:

鲈鱼刺少,而且肉质比较嫩,适合宝宝吃,最主要是这边能够买到活的,吃起来比较新鲜

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