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豆豉蒸鱼(2)的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-03-08 | 来源:嗼忘乄初訫

10. 肉片摆放玩后将切碎的骨头垫中间,再摆好鱼头,前面改好的鱼尾可以立起来放鱼头后面。

11. 豆豉和老干妈剁碎一点好出味。

12. 将剁好的豆豉、老干妈放碗里,加一勺辣妹子(或者别的鲜味辣椒酱都可以),放入葱花、姜末、蒜末,调匀。

13. 将调好的调料均匀涂抹鱼肉上,边缘不要放,影响美观。

14. 在鱼肉表面均匀撒入盐、味精、鸡精、胡椒粉,淋入蒸鱼豉油,就可以入锅蒸了,上汽后蒸8分钟就可以出锅了。

15. 最后撒上切好的青红椒丁、小葱花,烧点热油泼一下就好了。

百家吃点网温馨提示:

做法挺简单,就在于鱼肉改刀比较麻烦,不会改刀的朋友如果改刀失败了没关系,将鱼肉切成块放盘子里也可以蒸,多改刀几次就熟悉了,家里来亲朋好友了露一手吧 ~0.0~