菠菜炒鸡蛋的主料:
菠菜(300克) 鸡蛋(2个) 葱(适量)菠菜炒鸡蛋的调料:
盐(适量) 生抽(适量) 花椒粉(适量) 料酒(适量)做菠菜炒鸡蛋所需厨具:
炒锅菠菜炒鸡蛋的做法图解步骤
1、将菠菜洗净切成段。
2、放入开水锅中焯一下,再用凉水冲。
3、切好葱花备用。
4、鸡蛋放入碗中打散,加入少许料酒。
5、锅中放入油,倒入鸡蛋炒熟,盛出备用。
6、锅中倒入少许油,放入葱花,花椒粉爆锅。
7、倒入菠菜,加入少许生抽,盐,再倒入炒好的鸡蛋煸炒。
1、将菠菜洗净切成段。
2、放入开水锅中焯一下,再用凉水冲。
3、切好葱花备用。
4、鸡蛋放入碗中打散,加入少许料酒。
5、锅中放入油,倒入鸡蛋炒熟,盛出备用。
6、锅中倒入少许油,放入葱花,花椒粉爆锅。
7、倒入菠菜,加入少许生抽,盐,再倒入炒好的鸡蛋煸炒。