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下饭小菜(韭菜花炒肉末)的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2015-08-02 | 来源:飞舞的夏花

  咸辣适口的韭菜花炒肉末,用来配饭或是下酒真的很适合O(∩_∩)O~

  下饭小菜(韭菜花炒肉末)的主料:

  韭菜花  (100克)  瘦肉  (130克)  豆豉  (20克)  干辣椒  (适量)  蒜仁  (3瓣)

  做下饭小菜(韭菜花炒肉末)所需厨具:

  炒锅

  下饭小菜(韭菜花炒肉末)的做法图解步骤

  1.瘦肉切碎,韭菜花切小段。

  2.蒜仁切片、干辣椒剪碎备用

  3.炒锅热油将肉末炒干,盛起备用

  4.另起锅,热油将蒜仁、辣椒、豆豉小火炒香,倒入炒好的肉末,加入酱油、白糖、米酒和五香粉进行调味,中小火翻炒均匀。

  5.倒入韭菜花,大火快炒约1分钟即可

  百家吃点网小窍门:

  豆豉和酱油都是带有咸味的,如果味道不够,可以再适当加点盐