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糖醋里脊的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2015-08-23 | 来源:甜心的厨房

  糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。

  糖醋里脊的主料:

  猪里脊肉  (适量)  白芝麻  (适量)  醋  (适量)

  做糖醋里脊所需厨具:

  炒锅

  糖醋里脊的做法图解步骤

  1.猪里脊肉切成条

  2.倒入生粉,搅拌,再加入料酒,盐

  3.大蒜剁碎

  4.热油炒大蒜出香味

  5.放进猪里脊肉条炸

  6.炸好盛出来放一边

  7.番茄酱、醋、白糖调成兑汁

  8.把里脊肉放锅里炒,淋上兑汁,反复炒以至于里脊肉被糖醋的颜色包裹

  9.加入一些白芝麻会更香

  10.装盘

  11.酸甜可口的糖醋里脊就做好了~