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蒜香蒸虾的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2015-10-24 | 来源:梦~桃缘

  蒜蒸虾是一道不错的广东粤菜,做法简单,如果爱懒一族的你又不想厨房乌烟胀气的话,这道菜你值得一试。

  蒜香蒸虾的主料:

  鲜虾(12个)  大蒜(1棵)  黑豆(1匙)  香菜(1棵)  玉米(2汤匙)  (1/2勺)  

  蒜香蒸虾的调料:

  无

  做蒜香蒸虾所需厨具:

  蒸锅

  蒜香蒸虾的做法图解步骤

  1.将虾洗净去须。

  2.拨掉虾壳,留住虾头虾尾巴,用刀朝虾背中间划开一道小口。

蒜香蒸虾的做法步骤:3

  3.将虾尾部朝肚里往上穿插过来。如图

  4.将所有整形好的虾摆入盘里。

  5.大蒜和豆示切碎。

  6.装碗里,加入大约小半勺的盐拌匀。

  7.再加入一汤匙的食用油拌匀。

  8.将拌好的蒜蓉豆示放入在每个虾表面。

  9.上锅烧开水,放入虾,用大火隔水蒸6分钟离火取出。

  10.倒掉蒸汽水分,再淋入一汤匙烧至冒烟的热油完成。

  11.成品。中间放上一棵香菜完成。

12.小提醒:1:虾要挑选中等个的,不能太小的。2:由于蒜蓉已加够盐,不用再加酱油,否则太咸影响口感。当然口味重的可以再加酱油。