蒜蒸虾是一道不错的广东粤菜，做法简单，如果爱懒一族的你又不想厨房乌烟胀气的话，这道菜你值得一试。
蒜香蒸虾的主料：
鲜虾(12个) 大蒜(1棵) 干黑豆示(1匙) 香菜(1棵) 玉米油(2汤匙) 盐(1/2勺)蒜香蒸虾的调料：
无做蒜香蒸虾所需厨具：
蒸锅
蒜香蒸虾的做法图解步骤
1.将虾洗净去须。
2.拨掉虾壳，留住虾头虾尾巴，用刀朝虾背中间划开一道小口。
3.将虾尾部朝肚里往上穿插过来。如图
4.将所有整形好的虾摆入盘里。
5.大蒜和豆示切碎。
6.装碗里，加入大约小半勺的盐拌匀。
7.再加入一汤匙的食用油拌匀。
8.将拌好的蒜蓉豆示放入在每个虾表面。
9.上锅烧开水，放入虾，用大火隔水蒸6分钟离火取出。
10.倒掉蒸汽水分，再淋入一汤匙烧至冒烟的热油完成。
11.成品。中间放上一棵香菜完成。