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醋溜白菜的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2016-01-04 | 来源:涵宝de妈

  怎么做醋溜白菜好吃?学做醋溜白菜需要哪些食材?百家吃点网涵宝de妈老师为您提供醋溜白菜的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的醋溜白菜。

  在中国北方的冬季,大白菜是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。

  醋溜白菜的主料:

  白菜帮(300g)  干红辣椒(1个)  (适量)  (2瓣)  香醋(适量)  鲜酱油(适量)  白糖(适量)  (适量)  植物油(适量)  芝麻(适量)  

  醋溜白菜的调料:

  无

  做醋溜白菜所需厨具:

  炒锅

  醋溜白菜的做法图解步骤

  1.葱切段,蒜切片、辣椒去籽用厨房剪刀切开,白菜帮洗净切大块

  2.锅中放适量植物油,油五成热左右放入干辣椒、蒜和葱略炒一下,炒出香味

  3.放入白菜后马上倒适量香醋炒出香气

  4.翻炒1分钟左右,加入鲜酱油

  5.加入糖

  6.加入盐翻炒均匀

  7.炒匀后再加少量的醋翻炒均匀

  8.出锅前淋上些芝麻油炒匀即可

  9.成品