怎么做醋溜白菜好吃？学做醋溜白菜需要哪些食材？百家吃点网涵宝de妈老师为您提供醋溜白菜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的醋溜白菜。
在中国北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
醋溜白菜的主料：
白菜帮(300g) 干红辣椒(1个) 葱(适量) 蒜(2瓣) 香醋(适量) 鲜酱油(适量) 白糖(适量) 盐(适量) 植物油(适量) 芝麻油(适量)醋溜白菜的调料：
无做醋溜白菜所需厨具：
炒锅
醋溜白菜的做法图解步骤
1.葱切段，蒜切片、辣椒去籽用厨房剪刀切开，白菜帮洗净切大块
2.锅中放适量植物油，油五成热左右放入干辣椒、蒜和葱略炒一下，炒出香味
3.放入白菜后马上倒适量香醋炒出香气
4.翻炒1分钟左右，加入鲜酱油
5.加入糖
6.加入盐翻炒均匀
7.炒匀后再加少量的醋翻炒均匀
8.出锅前淋上些芝麻油炒匀即可
9.成品