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蒜蓉西兰花的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2016-09-09 | 来源:掀帘晨曦datura

本食谱会用到的厨具:汤锅、炒锅,做法工艺:炒,需要烹饪时间:廿分钟,烹饪难度:简单,所属分类:热菜,口味属于:咸鲜风味

怎么做蒜蓉西兰花好吃?做蒜蓉西兰花有什么小窍门?掀帘晨曦datura老师为您提供蒜蓉西兰花的家常做法图解,让你轻松做出可口美食。

西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。,这道蒜蓉西兰花,操作非常简单,以蒜蓉调味,蒜香浓郁,西兰花清脆鲜爽,口感清淡,辅以胡萝卜,营养更丰富,适合家庭操作食用

做蒜蓉西兰花所需食材:

西兰花一颗胡萝卜一小根蒜数瓣盐适量鸡精少许食用油适量

蒜蓉西兰花的做法步骤

一、西兰花一颗,胡萝卜一小根,蒜一颗,尽量蒜多一点更好吃

二、西兰花掰成小朵,西兰花梗削去外皮里面嫩芯也可以食用,泡在淡盐水中十分钟

三、坐锅烧水,水开加入少许食用油和食盐,放入西兰花氽烫一分钟

四、捞出西兰花,凉水冲洗沥水备用

五、胡萝卜削皮洗净切片,蒜剥皮洗净切成蒜蓉备用

六、热锅冷油,加入2/3的蒜蓉煸香

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