本食谱来自【萌萌麻麻0407】老师分享的家常豆腐的做法，豆制品；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；

唯有美食不可辜负，想知道家常豆腐如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

家里人都很喜欢吃豆制品，所以经常各种办法做。真心觉得豆腐相干之类怎么做都挺好吃呢。

做家常豆腐所需食材：

主料：老豆腐两块，青红椒各一个，食用油适量，生抽一点，蚝油一汤匙，黑木耳5朵

家常豆腐的做法步骤：

1. 老豆腐。洗净备用

2. 切成小三角型，待用。

3. 锅里适量油，煎豆腐。萌妈觉得煎豆腐还是平底锅比较顺手。

4. 煎到两面金黄了，就盛出备用。

5. 另起炒锅，适量油，炒香大蒜。

6. 青红椒，同炒断生。

7. 放适量的生抽，蚝油，煮出香味。

8. 马上加一小碗清水。

9. 开锅后放入豆腐略煮。

10. 最后放入黑木耳。

11. 开大火收汁儿后马上出锅。

12. 成品。

百家吃点网温馨提示：

家常豆腐比较常见的手法是放豆瓣酱爆炒，但我妈不吃豆瓣酱，而且豆瓣酱辣味还是比较重的，也不适合萌萌，所以萌妈改良了，但味道也不错呢。