怎么做水煮花生米好吃?学做水煮花生米需要哪些食材?百家吃点网松鼠鱼77老师为您提供水煮花生米的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮花生米。
工艺:煮,难度:新手尝试,人数:4人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:
做水煮花生米所需食材:
主料:花生米300克
辅料:盐适量,花椒2克,大料2个,小茴香5克,香叶3片,红萝卜1小块,芹菜小半根
教您水煮花生米的家常做法,水煮花生米怎么做好吃
1.准备好材料。
2.花生米清洗干净,加水浸泡12小时。
3.锅内加入适量水烧开。
4.加入所有调料,小火煮5分钟,激发调料香味。
5.放入浸泡好的花生米,不盖盖,小火慢煮5分钟。
6.准备一点红萝卜和芹菜切成粒,没有也没关系,可以不用。
7.另起锅加入水烧开,放一点点油,一点点盐。
8.先放胡萝卜。
9.再放芹菜,焯1分钟捞起。
10.和花生米一起,加入适量盐和香油搅拌均匀即可。
水煮花生米烹饪技巧:
1、花生米一定充分浸泡到涨发。2、花生米下锅后一定不能盖盖煮,否则花生米煮出来口感不脆,不香,发绵。3、调料一定要慢煮5分钟激发出调料的香味。4、煮好后的花生米最好浸泡四个小时以上再吃容易进味。