怎么做水煮花生米好吃？学做水煮花生米需要哪些食材？百家吃点网松鼠鱼77老师为您提供水煮花生米的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮花生米。

　　工艺：煮，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：

　　做水煮花生米所需食材：

　　主料：花生米300克

　　辅料：盐适量，花椒2克，大料2个，小茴香5克，香叶3片，红萝卜1小块，芹菜小半根

　　教您水煮花生米的家常做法，水煮花生米怎么做好吃

　　1.准备好材料。

　　2.花生米清洗干净，加水浸泡12小时。

　　3.锅内加入适量水烧开。

　　4.加入所有调料，小火煮5分钟，激发调料香味。

　　5.放入浸泡好的花生米，不盖盖，小火慢煮5分钟。

　　6.准备一点红萝卜和芹菜切成粒，没有也没关系，可以不用。

　　7.另起锅加入水烧开，放一点点油，一点点盐。

　　8.先放胡萝卜。

　　9.再放芹菜，焯1分钟捞起。

　　10.和花生米一起，加入适量盐和香油搅拌均匀即可。

　　水煮花生米烹饪技巧：

　　1、花生米一定充分浸泡到涨发。2、花生米下锅后一定不能盖盖煮，否则花生米煮出来口感不脆，不香，发绵。3、调料一定要慢煮5分钟激发出调料的香味。4、煮好后的花生米最好浸泡四个小时以上再吃容易进味。