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水煮花生米的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-06-13 | 来源:松鼠鱼77

  怎么做水煮花生米好吃?学做水煮花生米需要哪些食材?百家吃点网松鼠鱼77老师为您提供水煮花生米的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮花生米。

  工艺:煮,难度:新手尝试,人数:4人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:

  做水煮花生米所需食材:

  主料:花生米300克

  辅料:盐适量,花椒2克,大料2个,小茴香5克,香叶3片,红萝卜1小块,芹菜小半根

  教您水煮花生米的家常做法,水煮花生米怎么做好吃

  1.准备好材料。

  2.花生米清洗干净,加水浸泡12小时。

  3.锅内加入适量水烧开。

  4.加入所有调料,小火煮5分钟,激发调料香味。

  5.放入浸泡好的花生米,不盖盖,小火慢煮5分钟。

  6.准备一点红萝卜和芹菜切成粒,没有也没关系,可以不用。

  7.另起锅加入水烧开,放一点点油,一点点盐。

  8.先放胡萝卜

  9.再放芹菜,焯1分钟捞起。

  10.和花生米一起,加入适量盐和香油搅拌均匀即可。

  水煮花生米烹饪技巧

  1、花生米一定充分浸泡到涨发。2、花生米下锅后一定不能盖盖煮,否则花生米煮出来口感不脆,不香,发绵。3、调料一定要慢煮5分钟激发出调料的香味。4、煮好后的花生米最好浸泡四个小时以上再吃容易进味。