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黄焖鸡的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-07-22 | 来源:明月燕子

  怎么做黄焖鸡好吃?学做黄焖鸡需要哪些食材?百家吃点网明月燕子老师为您提供黄焖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄焖鸡。

  工艺:焖,难度:新手尝试,人数:5人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:

  做黄焖鸡所需食材:

  主料:三黄鸡1只(约1000克)

  辅料:土豆2个,洋葱半个,青椒2个,红椒2个,干香菇10朵,葱3颗,姜1小块,葱头5瓣,生抽5-6汤匙,料酒1汤匙,冰糖5克,蚝油2汤匙,白胡椒粉1汤匙

  用料小秘诀

      教您黄焖鸡的家常做法,黄焖鸡怎么做好吃

      1.整鸡剁成小块,用清水浸泡半小时,去除血水。

      2.浸泡后清洗干净,沥干水分。

      3.洋葱、土豆、青红椒切块,切葱花,蒜姜切片备用。

      4.干香菇用清水泡发洗净后对半切开。

      5.热锅凉油,放入冰糖,小火不停翻炒,炒出糖色。

      6.倒入鸡块,加入料酒,大火翻炒至变色。

      7.加入葱花、姜、蒜翻炒均匀。

      8.加入洋葱和土豆翻炒均匀。

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